Framme i Berlin

Nu är vi här, i Berlin. Äntligen! Eller vi kom nog fram redan för flera timmar sedan, men vi har haft mycket att göra... Och ska göra massor i morgon också. Ni får höra mera om det i morgon på kvällen!

Förstamaj-cupcakes

Hehe. Det blev inte arga fågelcupcakes. De blev helt normala. Vi får väl se om jag fotar den om lägger upp på bloggen. I varje fall så är de ljusgröna och ljusröda med fint strössel på. Och så finns det också en elak svart med gult strössel. Alla har en elak tvilling, också små söta pastellfärgade cupcakes.
I dag har jag också gjort andra saker än bakat cupcakes. Alla utom jag, Mamma Morot, Fjuni och Ågge är på lande, så vi har varit och letat efter en kamerasladd. Det lyckades inte. Men däremot hittade jag en superfin t-skjorta i en outlet i Gräsviken och en fin tröja i Stadium. Mamma Morot hittade också lite kläder.
Efter det så gick vi och köpte sushi, som vi sedan for hem och åt. Namnam. Jag älskar sushi, men det gör verkligen inte Calzzi, så därför måste man vara ensam med Mamma Morot eller Pappa Päron för att få äta det.
Så har jag också kommit på att jag inte ska bli konditor när jag blir stor, utan sushikock. Jag känner på mej att resorna till Fukushima är billiga nu, kanske man skulle fara dit och studera sushikockeri ett tag...

Alla gillar cupcakes

Det är inte bara Lotta som tycker om mina cupcakes. Här är bildbevis på att Fjuni också älskar dem :)

Ett annorlunda inlägg

Hej på er, alla små och stora läsare! Just nu är jag sur. Just hade jag skrivit ett superduperlångt inlägg, men gissa vad jag gjorde? Jag tryckte på något mysko ställe så hela inlägget försvann. Det är sånt som suger när man bloggar från Ipaden. Usch.
Egentligen kanske det var lika så bra att det försvann, för det handlade inte egentligen om någonting. Ungefär om att min inspiration hade flugit till Merkurius och att jag skulle fara och hämta den. Inte för att jag tror att jag måste fara så långt, det räcker definitivt att fara till Berlin i övermorgon, så kommer den helt säkert tillbaka.
Tyvärr har jag ett litet problem. Min kamerasladd är borta. Jo, den är nog laddad och man kan nog fota typ 900 bilder med den innan minneskortet är fullt, men det hjälper inte om man inte kan ladda in bilderna till datorn. Nåja, Mamma Morot får leta imorgon. Jag har redan slösat bort säkert en halvtimme ikväll på att leta.


- Posted using BlogPress from my äiPäd

Sommar!

Årstiden som heter vår verkar ha försvunnit. Jag menar, för en vecka sedan var det vinter och nu är det sommar. Jag har gått med shorts och t-skjorta hela dagen utan att frysa, jag lovar!
Shortsen är förresten ett par gamla jeans som jag helt enkelt klippte av och vek upp. Hehe. Av någon orsak känns det roligare att ha ett par söndriga byxor på sej än ett par köpta shorts.

Angry Birds-cupcakes

Jag älskar verkligen Angry Birds. Ni vet, det finska Iphone/Ipadspeler med arga fåglar. Gulliga fåglar och grisar, roliga ljud, beroendeframkallande och lagom svårt. Har man börjat så kan man inte sluta. Man bara måste döda dom där små fjantiga grisarna, och arrrgh, dumma fåglar, varför gör ni inte som jag vill? Vill ni rädda era ägg eller inte?
Om man tycker om något, så måste man ju göra det till cupcakes. Så fungerar det. Då måste man ju också göra Angry Birds-cupcakes. Jag ska göra cupcakes till första maj, så dit skulle de väl passa. Jag började genast med en skiss. När den var klar googlade jag "Angry Birds cupcakes".
Lite synd att se hur fula angrybirdscupcakes vissa gör. Men vissa blir man bara så otroligt imponerad av! Jag hittade en blogg med kakor som såg ut som olika appar på Iphonen. Titta in på den: http://appcakes.wordpress.com/!
Finaste muffinsarna fanns nog ändå här: http://boutiquecupcakes2010.blogspot.com/2011/01/angry-birds.html, och de här var inte heller så illa: http://www.thecupcakeblog.com/angry-birds-cupcakes/.
Nu ska man ju inte fastna på att det ska vara just cupcakes, alla kakor är ju också superfina!

Bästa påskäggen?

Nu ska vi ha en liten påskäggsröstning, vilket är bästa påskägget? Här kommer alternativen:

1. Vanliga, kokta hönsägg som inte är målade
2. Målade, kokta hönsägg
3. Mignonägg
4. Kinderägg
5. Pupuraen (jag vet inte om de ens har något namn på svenska, men de är ungefär som jellybeans)
6. Små chokoägg med någon mystisk smet inuti
7. Chokoägg
8. Urk, jag har redan ätit för mycket av allt

Jaha, bara att sätta i gång och rösta! Vinnaren får... Ära och berömmelse! Vad kan man liksom ge åt ett ägg? Alla som röstar och har en blogg, så lovar jag att skriva lite om i min blogg :)

Påsklov!

I dag har vi påsklov! Vår skola är en av få i Finland som redan har påsklov. Pappa Päron har tagit ledigt och vi är nu på väg till lande. Jag, Pappa Päron, Calzzi och Åggedogge var där redan för två veckor sen, men för resten av familjen blir det första gången det här året. Tänk, fem dagar i rad ledigt! Det är mycket... Man får hitta på mycket att göra på lande. Men det lär inte bli så svårt, de har ju lovat att det ska bli typ 17-18 grader på veckoslutet! Då kan man ju göra allt som man gör på sommaren, utom kanske plocka smultron...
Jag tänker åtminstone baka och fritera munkar när vi får gäster på fredagen, och så klart baka en påskkaka med påskägg på lördagen när vi får ännu mera gäster. Så ska vi klä ut oss till påskhäxor och gå och häxa för alla grannar, och äta massor påskägg!

Födelsedagspresenter

Jag hade födelsedag på fredagen, och fyllde 13 år. Nu står det så klart fel i hela bloggen, men det går inte att ändra från Ipaden så det får vänta. Jag fick, som sagt, massor av bakgrejer. Det som jag mest ivrig att testa är en liten grej av silikon som man kan spritsa små, små, små grejer med. Egentligen har jag redan testat, men då bara med lite florsockerglasyr och i ett väldigt enkelt mönster. Den fungerade perfekt, men undrar om den fungerar lika bra med t.ex smält choko i mera komplicerade mönster...
Så fick jag också massor av strössel, andra dekorationsgrejer, vaniljstänger, jordgubbsflorsocker och muffinsformar av silikon. Ni kommer helt säkert att se mera ev dem här i bloggen!
Så fick jag, kanske lite mera normala presenter, en pyjamas, strumpor, läppglans, ett bälte, en restaurangmidda och en järnsåg. Nånen, järnsågen var mest ett skämt. Jag fick den för att såga upp låset till min cykel, som jag proffsigt nog hade tappat nyckeln till. Men den visade sej att aldrig behövas, för låset på min gamla jopo sprack efter två slag med hammaren. Så svår var det!


- Posted using BlogPress from my äiPäd

Vappen, småstjärnor och första maj

I dag när jag var och shoppade kom jag på att snart kommer vappen! Då måste jag så klart köpa lite glittriga grejer och serpentiner. För när vappen kommer kommer också små stjärnor! Små stjärnor är en "talangjakt" i vår skola, fast man kan inte vinna den. Den är alltid dagen före vappen. Man får uppträda med vad man vill, men de flesta spelar i ett band eller dansar. Vårt band har så klart redan övat i mååånga veckor...
Små stjärnor är också en maskerad, men de flesta satsar på att bara ha så mycket glitter på sej som möjligt eller att bara leka clowner med ballongenr, serpentiner, för stora skor och mammas regnrock. Eller något sånt. Så finns det ockå de som verkligen satsar på sina dräkter, och jag har själv varit smurf och pafflåda ett par år.
Man sitter helt enkelt i jomppasalen hela deagen och tittar på program. De flesta klasserna har också knytkalas den dagen. De är helt enkelt superrolig och glad stämning hela dagen!
Annars blir det väl inte så mycket fester för mej det veckoslutet. Jag klagar inte, för jag ska nämligen till Berlin med mommo och moffa! Jag fick det till födelsedagspresent, och det ska bli superroligt! Jag har ändå fårr till uppdra att baka cupcakes till den festen resten av min familj ska till på första maj, då får jag chansen att testa alla nya bakningsgrejer som jag fick till födelsedagen. Om jag nu klarar av att vänta...
- Posted using BlogPress from my äiPäd

Äjjpädd

Testing testing... Första gången jag bloggar från IPaden. Det ser ju ut att gå bra!


- Posted using BlogPress from my äiPäd

Fjunispråk

Nu har Fjuni äntligen börjat prata riktigt ordentligt, och här kommer nu en liten ordlista:

• Iia = Jacca, Fiisu, Calzzi och alla deras kompisar
• Calo = Calzzi (ibland)
• Näm, unäm, nam eller något sånt = godis eller kex
• Tess = kex
• Mammats, pappats = mammas eller pappas, som hon nog har lärt sej av oss eftersom det är så vi pratar babyspråk...
• Takkis! = tack, som hon har lärt sej av Pappa Päron
• God, got = varsågod
• Gudaa = god dag
• Å-D, ådde, åge = Ågren
• Vov-vov-vov = att skälla, hundar
• Bamm = nånting föll eller att kasta
• Uda bamm = Fjuni föll
• Muni, Uda, Nuni = Fjuni
• Umm, umm = brum = bil
• Pade = spade
• Offa bil = moffas bil
• Uda, udä, udi = allt 
• Japp = jo

Andra ord som hon använder väldigt ofta är...

• Gung-gung-gung! när hon vill gunga (typ en gång i minuten...)
• Å-D, nej! När Ågge gör något dumt
• Muni gå, gå! När hon vill gå själv, också kanske en gång i minuten...
• Mamma, Å-D vov-vov-vov! Mamma, Ågren skäller
• Muni epp, Muni eppa = Fjuni behöver hjälp, ska Fjuni hjälpa?
• Å-D ut! Ågge ut...
• Iia, Iia, tess! Dä! Calzzi, Calzzi, kex! De finns där!

Och massor mer... Ungefär lika svåra att förstå :)

Teneriffa

Hej på er alla! Jag vet, jag har haft en lång paus, men sånt är livet. Mycket bloggning=inget att göra, lite bloggning=mycket att göra. Så ta det lugnt, om jag inte bloggar har jag det mycket sannolikt roligt på annat håll. 

Som till exempel just nu. jag sitter i en hotellobby, på Marylanza på Playa de las Americas på Teneriffa som hör till Kanarieöarna som hör till Spanien som hör till Europa som här till planeten Tellus som hör till Solsystemet som hör till Vintergatan, mera exakt. Här är superfint och bra och ganska varmt, massor med sand och allt möjligt annat. Tre pooler och lite kompisar, till exempel. Och en djurpark, som heter Loro Parque och är superduperfin. 

De flesta dagarna har vi bara varit på stranden, vid hotellets pool och inne på rummet när det har regnat. En dag var vi till Loro Parque, som hade superfina shower med späckhuggaren, delfiner och sjölejon. I morgon ska vi till Siam Park, en vattenpark som verkar väldigt rolig. Googla den så får du se! Tower of Power måste testas, och det måste också allt annat, såklart. Bloggar efter det, hoppas jag. Om jag nu hinner...

P.S, intenet fungerade inte i lobbyn, så jag flyttade mej till en solstol vid poolen (:

Tobleronemuffins med chokladfrosting och cashewkaramell

För att vara riktigt ärlig så skippade jag karamellen. Men jag satte det ändå i namnet för att, för det första, det lät så fint, och för det andra, jag tänker faktiskt sätta karamellreceptet hit om nu någon får för sej att den skulle vilja laga den.
Det låter mycket mera komplicerat än det är. Om man gör som jag, det vill säga utan karamell, så är det superenkelt. Men jag vet inte riktigt om det blir gott. Jag menar, toblerone är gott, muffins är gott, chokladfrosting är gott och cashewnötter är gott, men kombinationen? Jag har hittat på det här receptet själv, så jag vet inte. Det får mina provkaniner, Mamma Morots kompisar, avgöra. Receptet kommer här:
Vaniljmuffins med toblerone (basen är från världens bästa bok Muffins av Johan Åkerberg, men tobleronen satte jag dit själv)

• 3 dl socker
• 4 dl vetemjöl
• 2 1/2 tsk bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 100 g smör, rumstempererat
• 2 dl mjölk
• 2 ägg
• 2 tsk vaniljsocker
• 133,333333333... g toblerone (5 av 15 bitar i en 400grams toblerone)

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Sätt mjöl, socker, bakpulver och salt i en bunke tillsammans med smöret.
3. Häll på 1 dl mjölk  och rör smeten slät. (Betyder ungefär: toppa in smöret i mjölet, cokret, bakpulvret och saltet, häll på mjölken, rör om två gånger i degen och häll på äggsmeten. Blanda om.)
4. Vispa ihop resten av mjölken, äggen och vaniljsockret.
5. Blanda ihop de två smeterna.
6. Hacka tobleronen i ganska stora bitar.
7. Blanda i den.
8. Fördela i 12 stora muffinsformar (eller flera små),jag tog mina superfina röda med rosa prickar som jag köpte i Sverige.
9. Grädda i 20-25 minuter (jo det tar så länge!)
10. Vänta tills de har svalnat, annars går det dåligt! På riktigt, frostingen smälter och det bli superfult om du inte gör det.

Och så chokofrostingen:

• 60 g smör, rumstemepererat
• 5 dl florsocker
• 1/2 dl kakao
• 100 g philadelphiaost eller mascarpone

1. Blanda smör, kakao och florsocker. Ingen fara om det inte går så bra, blanda bara ordentligt när osten kommer i.
2. Blanda i osten, rör om riktigt ordentligt.
3. Spritsa ut på muffinsen.

Ännu cashewkaramellen, om du inte vill göra det kan du bara strö lite hackade nötter över frostingen.

• 1 dl strösocker
• 3 msk vatten
• 2 dl cashewnötter

1. Smält sockret och vattnet i en kastrull tills det blir gyllenbrunt.
2. Häll i de hackade nötterna, blanda om, häll ut det på ett bakplåtspapper och låt det svalna.
3. Hacka det grovt och strö det över frostingen.

Färdigt att äta!

Mera muffins

Uppenbarligen blir alla här hemma smått störda på mitt intresse för muffinsar. Nu har jag, i kanske en halvtimme, hållit på och fundera hurdana muffinsar det ska bli imorgon. Jordnötssmörsplanen är väl inte helt övergiven, men jag tror att den väntar på ett bättre tillfälle. Just nu ser det ut som om det blir tobleronemuffins med chokladfrosting och cashewnötskaramell... Ojoj vad det blev långa ord! I varje fall, för en liten stund frågade jag Mamma Morot vilken frosting hon trodde att skulle bli bäst. Hon häll just på att blogga [hennes blogg] och orkade inte riktigt fundera på muffins, och blev lite sur... Nåja, hon blir nog gladare i morgon när hon får smaka på min goda muffins!

Sportlov

Nu är det sportlov! En vecka och ännu det här veckoslutet är det LEDIGT! Jag har inte ännu några väldigt bra planer, utom att jag ska fara till Ekenäs och hälsa på mommo och moffa i ett par dagar, och sen ska jag vara med en kompis och kolla på Harry Potter. Så ska jag också baka cupcakes på måndagen när mammas kompisar kommer hit och dricker kaffe, jag tror att det blir såna med jordnötssmörstopping... Vi får se sen.

Rolig skola & cokis

I dag hade vi verkligen roligt i skolan. I dag var det ju "abidagen", alla sbin kom och kastade godis på oss (: Vår klass lyckades samla ihop 490 godisar, och när man hade ätit sina 22 och lite till så mådde man nog inte så bra... Roligt var det i alla fall, fast man fick stå ute i typ -20 en halvtimme två gånger och vänta på lastbilarna.
Så känner jag mej ju tvungen att kommentera att Coca-Colareceptet har läckt ut. Mest övverraskad blev jag av att det finns med koriander! Det skulle man inte ha anat... Gott är det i alla fall, fast man nu vet vad som finns i den :D

Muffins igen

Jag klarade mej inte till fredagen, jag måste baka muffins i dag. Men det har en orsak, Calzzi fyller nämligen 11 imorgon. Och i receptet stod det att de här muffinsarna bara blir godare dag 2... Den här gången blev det kladdmuffins med kolatopping, enligt den lilla sockerråttan Calzziz önskemål. Mums, säger jag. Men jag vet ju inte ännu. När jag letade recept hittade jag massor av fina bakningsbloggar på samma gång dessutom. jag kollade igenom säkert 15, men av någon orsak fastnade två av dem speciellt. Den ena heter baktokig.blogg.se, och det är en sjuttonårig flicka från Sverige som har den. Mumsiga recept och fina bilder. Det var här jag hittade dagens recept. Den andra är Mia Öhrns, en svensk kokboksförfattare, blogg. Jag har till och med en bok av henne, Kladdkakor, på lande. Den här bloggen var verkligen fin, med superduperfina bilder och allt möjligt annat fint. Adressen var miaohrn.wordpress.com. Nu ska jag gå och ta kolamuffinsarna ur ugnen!

Recept

Här kommer nu det receptet som jag har använt hittills till mina cupcakes. Högt antagligen är det inte perfekt, men det duger åtminstone för nybörjaren som jag...

Grundrecept:
100 g smör
2 st ekologiska ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl ekologisk mjölk 3%
1 st citron, skalet
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt

När det står varmluftsugn i receptet men du bakar med vanlig ugn, höj temperaturen på din ugn med runt 20- 25 grader så blir det bra.
Gör så här
1. Grundrecept:
2. Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.
3. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.
4. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.
5. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.
6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.
7. Fyll med valfri fyllning, se nedan.
8. Grädda i mitetn av ugnen cirka 10 minuter eller tills de är gyllenbruna och "torra" inuti. (Provstick med en potatissticka, den ska vara helt torr när när du dragit ut den)

Frosting
Ingredienser

60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk färskpressad citron, saften
100 g Philadelphiaost
Några droppar valfri karamellfärg

Gör så här

1. Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt.
2. Vispa i Philadelphiaosten.
3. Färga glasyren i olika färger med karamellfärg eller behåll den vit.
4. Bred den på cupcakesen och garnera med strössel eller blommor.

Jag vet, jag vet att det är långt, men det är faktiskt väldigt lätt.

Gröna cupcakes

För en gång skull så berättar jag faktiskt mera om något som jag har sagt att jag ska berätta mera om (:

På fredagen gjorde jag alltså knallgröna cupcakes. De blev ganska fina, men de som jag gjorde på lördagen till min kompis familj blev nog ännu finare. De var också gröna, men med färgat socker på. Det var färgar med karamellfärg, grön såklart, och Pappa Päron sade att det såg ut som mald kryptonit. Coolt! Tyvärr glömde jag att fota dem eftersom det blev lite bråttom när vi skulle iväg till båtmässan...